Cách Làm Thịt Gà Xào Lăn | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Thịt Gà Xào Lăn - món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm (cách nấu) gà xào lăn đơn giản, thịt xào dai bùi, nấm mèo giòn sựt, nước cốt dừa béo, cực thơm ngon. Khác với cách làm gà xào lăn thông thường, món gà xào lăn nước cốt dừa có vị béo ngậy, màu vàng sáng bóng, thơm thoảng hương nghệ rất đặc trưng.

Thành Phần

200 Gr Thịt gà

50 Gr Nấm bào ngư

50 Gr Nấm mèo

1 Củ Hành tây

50 ml Sữa tươi

50 ml Nước cốt dừa

1 Muỗng cà phê Sả băm

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

1 Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Muỗng canh Dầu điều

1.50 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng canh Dầu ăn

30 Gr Miến

1 Muỗng cà phê Bột nghệ

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₃ Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách làm gà xào lăn: Rửa sạch thịt gà, cắt khúc. Cắt múi cau hành tây. Ngâm nấm mèo khô vào nước nóng cho nở, cắt sợi nhỏ. Miến ngâm trong nước lạnh cho mềm. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho lần lượt hành tím, tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây và thịt gà vào xào.

Cách nấu gà xào lăn: Khi thịt gà săn lại cho hỗn hợp bột nghệ, dầu điều, sữa tươi vào. Đun sôi khoảng hai phút thì cho hạt nêm, miến, nấm mèo vào, đảo đều cho gà xào lăn ngấm gia vị. Cuối cùng cho nấm bào ngư, nước cốt dừa vào nồi thịt gà xào lăn. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Múc thịt gà xào lăn ra đĩa, trang trí thêm xà lách, hạt mè, dọn ra mâm cơm, dùng nóng. Món gà xào lăn ngon hơn khi ăn kèm với bánh mì nhé.

Search This Blog

Marie Trimble